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對烘幹機地域性差別趕的社會需要不斷(duàn)進(jìn)步

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發布時間(jiān):2013-11-18

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        對烘幹機地域性差別趕的社會(huì)需要不斷進步http://www.miniso68.cn幹燥方式,一般分為常壓(yā)幹燥和真空幹爆兩種。常壓幹燥(zào)是(shì)指在常壓(即大氣壓)下(xià)使濕物料中的水分氣化而被空(kōng)氣帶走。在這裏,空(kōng)氣既是載熱體,又是載濕體。用這種方法幹燥,處理的物料量大,成本低,但周(zhōu)期較長。 真空幹燥(zào)是在減壓條件下用空(kōng)氣帶走物料中氣化的水分,此時空氣是載濕(shī)體。用這種方法幹燥,時問短、速度(dù)快,可以整免食(shí)品在長時間(jiān)幹燥過程巾變質,因此特別適宜(yí)於熱敏性食品采用。 三、囂曹千爆遮廑的因素 物科的幹燥速度是指在單位時間內,單(dān)位麵(miàn)積上被幹燥物料所氣他的(de)水分的重(chóng)量(liàng)。 物科肝燥速度並不是一個常量(liàng),它在(zài)整個(gè)幹燥過程中是變化的,它隨(suí)被幹燥物料中含水量的減少而降低。一般來說,謦(qǐng)響物辯(biàn)千姆速度(dù)有如下(xià)因素: (1)物料的物理性質 它包括物科粒度的大小,料層的(de)厚度和(hé)本身的含水量等(děng)。物製(zhì)的粒度:敷大,科屠愈厚,含水量愈多,就愈難幹燥,放幹燥的速度(dù)與物料的粒度,厚度和(hé)含水量成反比。 ( z)物料與水分的結古方式和數量 幹燥(zào)時容易排賒(shē)的是自由水分,難以排除的是膨脹水分。如果自由水分含量大,則幹燥速度快。

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