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誠信烘幹機設備加速節(jiē)點服務千餘家客戶http://www.miniso68.cn噴霧幹燥機在使用上的不足(zú) (1)占地麵積較大(dà),投資(zī)較多,設備較複雜,匿此產品成本(běn)較高。 (2)能源消耗大,熱效率較低(一般不超過(guò)50%)。 (3)幹(gàn)燥室的內壁一般均牯有(yǒu)產品微粒,個別機件上還較為嚴重,給荷除帶(dài)來困難且勞動強度大。 噴霧幹燥機的通用範圍(wéi) 一噴霧幹燥機因(yīn)其許多突出的優-嶽而在乳a,h馬,蛋製品;碳水化台物類、海產晶婁、速飲料和香料等食品幹垛加工中獲得了廣泛的應用。 4.噴霧(wù)幹燥機在使用維護中的(de)注意事項 並(bìng)桃前必須對幹燥壹、i噴霎榭椅甓各種管肆韻零部件進行嚴密(mì)的殺菌(jun1)消毒。 幹(gàn)燥童工(gōng)作前應用熱風進行預熱,預熱耐憫』觳、為l0分鍾,預熱(rè)時間的長短應根據設備的連續使用與否而靈活掌握。 排風溫度應保持在80℃左右,過(guò)高含影響設備內糖的質量,過低則困幹燥室壁溫太低而使產(chǎn)品粘壁。 (4)噴(pēn)霧機禱是關鍵機構,要確(què)保它能可靠地工(gōng)作k 務必定期檢查料液的霧化情況。 蔓根據產品和設備的具體要術(shù)製定幹燥(zào)-藝,不可平篇一律。 對熱佩的溫度和風量要嚴格掌握,盡量減少熱風進口(kǒu)處的(de)渦流和逆流,嚴肪焦柑的產生(shēng)。 應定期清理幹燥(zào)室的內壁及旋鳳分離器、噴黴機構、熱風分配盎等(děng)構(gòu)件上(shàng)的采辮。這些餘粉會逐(zhú)漸焦化、變質,當它們落人產品時便會影響產質量。 (8)應選用效果較好的熱風分配(pèi)盤,如帶有(yǒu)導風器(qì)或均風頓的(de)熱風分配盤。試車時必須測定和(hé)調節風量,使風量分配均(jun1)勻。務必使(shǐ)與囂浦保持良好的接觸。 (9)幹燥(zào)室、熱風管、空氣加熱器等部件應根據不同的工藝要求(qiú),覆蓋一(yī)定厚度的保溫層,以減少熱量損失。保溫材料切忌用(yòng)有毒材科,以免汙染產品而影響食 停車時,先關進風機,後(hòu)關排風機(jī),再將設備內的泉清掃幹淨,把熱風口的少(shǎo)量焦粉(fěn)掃淨(jìng),以備下次使用。第四節流(liú)化烘幹機 流化烘幹機即沸騰幹(gàn)燥機,它是利用高速熱氣流通過顆粒狀的物(wù)輯屆,使熱氣(qì)流與街(jiē)料顆粒充分接觸的(de)原理米達到幹燥目的瞬。由於熱氣流(liú)的(de)速度高相與物辯顆粒的(de)接觸麵積極大,救物抖幹燥十分迅速。。鐮抱瓣幹(gàn)機的示意(yì)圖如5—8所示。 該概生要由a板l、圓筒2及(jí)勢(shì)風源等部分(fèn)組成。圓筒是癱忸魅(mèi)肴機帕工作宣,有時(shí)也製成方形,其下部有一塊孔形格板。 ,C摘瞄盛溢輯口進八(bā)圓椅後,因重力而落薊孔板(bǎn)上。熱風由孔板下吹入(rù)。由於熱氣流(liú)速(sù)度(dù)大、壓力高,故當熱(rè)氣流穿 濁曩凇進^物科層時,使得物料層(céng)逐漸晦脹咀至懸浮(fú)起來,並(bìng)開始劇烈地翻動,周時進行激(jī)烈的熱奄換。如果熱氣流的遺魔繼續增加,物斟便隨熱氣流一起飛起,較(jiào)重的(de)物料便由處於圓筒上部的出料口排出,而輕小的物料則(zé)隨熱氣流一超烘(hōng)幹機 部(bù)排出至分離器,再作進一步的分離。 螺千機的主要工作部件 千機的主要工作部(bù)件(jiàn)是孔飯。它的作用有兩個。一個蹙防止物料漏下另-個是(shì)使熱氣(qì)流均勻地從孔中噴出,以使物料均勻(yún)地受氣流作用。 藐板是一(yī)塊多孔金屬板。由於(yú)物料粒(lì)度的不同,它的孔徑也不一樣,一般為毫米(mǐ),以不堵塞和不漏科為準。孔板上孔鼴(yǎn)麵積之(zhī)和與砘板總麵積的比值叫開孔率。開孔率小,孔板阻力大(dà),但流化均勻性好}開孔率(lǜ)大,孔板越力流化均勻性差。困此,開孔率要兼顧孔板阻力稽流化均(jun1)勻性這兩因素。
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